Beneficios :
El yacón es un tubérculo ancestral con un sabor dulce a partir de azúcares, especialmente fructooligosacáridos (FOS). Es un prebiótico, es bajo en calorías y es ideal para un buen cuidado de la salud. Los beneficios para la salud del yacón incluyen su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre, controlar el colesterol y ayudar a perder peso, entre otros. ¡Es un edulcorante de bajo índice glucémico perfecto para un estilo de vida saludable!
Usos :
Algunos usos recomendados del jarabe de yacón son el consumo directo o como ingrediente en el aderezo para ensaladas, panadería, postres y pasteles. Como edulcorante de bajo índice glucémico en batidos, bebidas, chocolate, barritas energéticas, entre otros.
También puede usar yacón en polvo agregando una porción a la leche, avena, jugos, batidos, yogurt o en la preparación de postres.
Con AMOR, Tu Mami.
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